Browsing by Author González Cortés, Andrés
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.other??? | ???itemlist.dc.contributor.editor??? | ???itemlist.dc.identifier.issn??? | ???itemlist.dc.degree.name??? | ???itemlist.dc.degree.department??? | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aislamiento y caracterización bioquímica de cepas de levadura nativas de mostos de frambuesa y zarzamora para la vinificación y posterior evaluación fisicoquímica y sensorial de los vinos | González Cortés, Andrés; Hinojosa Ornelas, Yara Daniela | - | - | - | LICENCIATURA EN INGENIERIA EN ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGIA | CUCEI | Tesis de Licenciatura |