Browsing by Author Díaz Tapia, Ma. Elba
Showing results 1 to 1 of 1
| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.other??? | ???itemlist.dc.contributor.editor??? | ???itemlist.dc.identifier.issn??? | ???itemlist.dc.degree.name??? | ???itemlist.dc.degree.department??? | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Obtención de un concentrado proteico de origen microbiano, mediante el proceso de fermentación en estado sólido, utilizando frijol de soya (glycine max) como sustrato y cultivos mixtos de un hongo y un levadura. | Díaz Tapia, Ma. Elba | - | - | - | Licenciatura en Ingeniería Química | CUCEI | Tesis de Licenciatura |