Buscar por Materia Gastronomia
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| Título | Autor(es) | Programa educativo | Centro Universitario | ISSN | Programa educativo | Centro Universitario | Tipo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| La gastronomía, una actividad económica en crecimiento en México | Soltero Mariscal, Diana | - | - | - | Maestría en Negocios y Estudios Económicos | CUCEA | Tesis de Maestría |
| La innovación en la gastronomía como generador de negocios. El caso: Los food trucks en Guadalajara | Lara Magaña, Paola Del Carmen | - | - | - | Maestría en Administración de Negocios | CUCEA | Propuesta de solucion a un problema especifico de Maestría |